#我流喝喝
#我流
一時無酉，開在老屋改建的複合式聚落-中山18，從入口的庭院開始，風格感就很強烈的環境。
進到店內，入眼就是枯木銅燈的造景，陽光從門上方的天窗灑落，吧台內側向外是一個小露台，有一株盆栽，周邊放滿各式陶器，饒富禪意。店內提供各式「無酒精」的調酒，也有與隔壁的店合作，供應甜點。
今天第一杯是gin tonic，是無酒精琴酒+自家杜松子煮通寧水，香辛料草本調性的無酒精琴酒，純飲很淡雅細緻，前段的本體清澈，尾韻有淡淡薑味與刺激感。調成gin tonic的氣泡感放大尾韻的刺激感，杜松子與原有的薑味結合放大草本味，與基底淡雅的味道有明顯的相互加成。
然後點了一杯gimlet，聞起來皮油的味道有陳皮的感覺，自家製的檸檬糖漿，酸甜略多，把草本味有些蓋掉，尾巴在舌尖還會留一點刺激感，相對比較沒有前一杯精彩。
再來點了一杯泡泡spumoni，牛蒡龍膽草的中草藥苦茶，加入熟成葡萄柚的果汁，和前面的自家通寧水。入口清爽有牛蒡味，葡萄柚經過熟成酸味不會那麼銳利，清爽舒適，但與平常泡泡的campari飽滿苦甜與明顯葡萄柚酸韻的路數不太一樣，別有一番趣味。
無酒精調酒可能受限原料，大多基底是味道細緻不強烈的性格，老闆在著實下了一番巧思在準備調和的素材，每一杯都可以感受到細緻豐富的味覺表現。另外，店裡從外在環境，店內的佈置，上桌的擺盤，整體的視覺風格感很完整，堪稱享受。
適合下午帶本書，點一杯在樹前坐下；有陽光燦燦，有清風徐徐，一時無酉，無所不有。
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